Fuentes de minerales

En esta tabla se recogen los alimentos y procedencia de los diferentes tipos de minerales que se conocen.

MINERAL	FUENTES
CALCIO	Leche y derivados, legumbres, pescado, mariscos, huevo, verduras, frutos secos.
FOSFORO	Leche y derivados, cereales, huevo, pescado, legumbres, nueces.
MAGNESIO	Hortalizas, pan, mariscos, nueces, cacao en polvo.
MOLIBDENO	Legumbre, vegetales, cereales.
SELENIO	Carnes, pescado, cereales.
POTASIO	Nueces, soja, germen de trigo, legumbres, algunas verduras, frutas, carnes, pescado, leche y derivados.
COBALTO	Huevo, legumbres, visceras, carnes.
YODO	Algas, pescado, frutas  y verduras
COBRE	Semillas de cereales integrales, legumbres, mariscos, carnes, nueces, leche de soja.
CROMO	Sitricos, aceituna, visceras, hortalizas de hoja verde, levadura de cerveza, hongos.
MANGANESO	Leche y derivados, Frutos secos, carne animal.
HIERRO	Legumbres, carnes, pescado, cereales, frutos secos, chocolate, mariscos, higado.
FLUOR	Pescado, mariscos, espinacas, coles.
SODIO	Frutos secos, frutas, cereales, pescado, carnes, embutidos
ZINC	Nueces, carnes magras, huevos, higado, legumbres, derivados lacteos.

Espero que os sea de ayuda, comenten y sugieran. Y no se olviden de compartirlo!!

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